宮内窯の白い平皿

ケーキをのせるとき、ぴったりサイズのお皿よりも少しスペースが余るくらいの方が食べやすいように感じます。5.5寸~6寸くらいだとカトラリーを置く余裕もあり、器の余白を楽しむこともできるので好んで使っています。

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最近使いはじめた宮内窯の6寸平皿は、やわらかい白がどんなケーキにも合います。
灰地の石見の土に白釉をかけると、とても綺麗な白になります。それを生かし、久野恵一さんがプロデュースしたシリーズです。シンプルで和洋問わず使えるので、サラダ、パン、デザート、目玉焼き…取り皿としても大活躍してくれます。硬質で割れにくいのも特徴です。

写真のケーキは鎌倉駅西口にあるコーヒースタンド「THE GOOD GOODIES」のもの。ふわふわのシフォンケーキにコーヒークリームがたっぷり入っています。

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お花や雑貨も売っている、素敵なお店です。鎌倉にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

石見焼・宮内窯 6寸平皿

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