秋の味覚

春と夏は外を走ったり、海に行ったりと家から出ることが多いのに、秋になると急に部屋が恋しくなります。巣篭もり本能のようなものが人間にもあるのでしょうか。 急にお菓子を作ってみたり、苦手な繕い物をしてみた... Read More

引越し

先週オフィスの移転がありました。 moyaisとしては2度目のお引越し。器を全部梱包するのは大変ですが、心機一転また新しいスタートができるのは嬉しいです。 新しいお部屋からは大きな空が見渡せて、日当... Read More

うつわを継ぐ

我が家では、割れたり欠けたりしたうつわを保管し、いくつかたまると修理に出します。 金継ぎが一般的ですが、日用雑器として使うものにあまりお金をかけたくないので、ほとんどは色漆で修理してもらいます。 や... Read More

柳瀬朝夫さんのそばがき碗

上の写真は数年前にmoyaisに入荷した小鹿田焼・柳瀬朝夫窯のそばがき碗です。 そばがき碗とはその名の通り、「そばがき」を食べるための器です。「そばがき」はそば粉とお湯を練り混ぜたお団子状のもの。生醤... Read More

タッカンマリ

夕食に韓国の「辛くない鍋」、タッカンマリを作りました。 日本の水炊きに似ている鍋で体がポカポカに温まります。 本来は鶏丸ごと一羽使うのですが、なかなか手にが入らないため今回はブツ切りを使うレシピで作... Read More

「つながる民藝」秘話・うつわ選び編

今月はじまった「つながる民藝」は、地元の人々に愛されるお店の料理を民藝の器にのせて写真を撮り、Instagramで投稿するという企画です。 ほんの一瞬で通り過ぎてしまう写真ですが、公開されるまでは少し... Read More

手作りのお匙

先日アルミの板を伸ばしてお匙を作るワークショップに参加しました。 写真は完成したもの。 最初は一枚のアルミ板。まずアルミ板に鉛筆で自分の作りたい形を描き、金属用のハサミで切ります。簡単に切れると思っ... Read More

「つながる民藝」秘話・かかん編

新しく始まった企画「つながる民藝」は鎌倉駅西口と梶原にある麻婆豆腐のお店「かかん」からスタートしました。 料理の美味しさで評判だったお店Callejero(カジェヘロ)から今年リニューアルオープンし... Read More

もやいへ

普段裏方として出荷などを担当しております今野です。いつもブログは平野さんにお任せしており、僕が書くのは久しぶりです。 さて、先週末は久しぶりにもやい工藝に行きました。 もやいは今小代もあれば、湯町もあ... Read More

季節のケーキ

「お菓子と民藝」イベントでお馴染み、鎌倉のケーキ屋さんPOMPONCAKESにケーキを買いに行きました。 行くたびに旬の果物のタルトやパイが並んでいます。 ブルーベリーのタルトを宮内窯のお皿にのせ... Read More