民藝の器で食べるかき氷

タピオカミルクティーに続き、オフィスでかき氷を作りました。まずはソース作り。イチゴジャムに牛乳を入れて混ぜるだけの簡単ソースですが、自然で素朴な味がとても美味しいです。 片口を使うと氷にそのまま注げ... Read More

やちむんの小皿

色々な絵付けのやちむんが揃いました。 4~5寸皿は取り皿や菓子皿に重宝します。葉紋、梅紋、線巻、唐草、点打ち、線彫。どれも伝統的な絵付けが自然な流れで描かれています。我が家では家族5人で違う絵付けの5... Read More

うつわのいのち

前回の六古窯の記事で「器の見立て」について触れましたが、改めて日本人の器に対する執着や思い入れは、とても深いものだったんだな、と感じています。土を捏ねて作り、炎の中で焼かれ、食べ物を入れる。単なる道具... Read More

沖縄・やちむんが入荷しました

久しぶりにやちむんの器が入荷しました。 年に3~4回入荷のある沖縄・やちむんの器。 今回は春夏の食卓に合うよう、綺麗な藍色の器を中心に注文しました。 入荷したものの中で、特におすすめしたいものをここで... Read More

やちむんが入荷しました

久しぶりに沖縄よりやちむんのうつわが入荷しました。 注文するたびに作り手さんの技術が確実なものとなっており、今回新たにオリジナルのうつわを注文したのですが、予想以上に良いものが届きました。 写真上の... Read More

イッチンいろいろ

沖縄のやちむんといえば色とりどりのうつわを思い浮かべますが、落ち着いた色合いのものもつくられています。イッチンの器はそのひとつです。 イッチンとは泥漿で器に文様を描くのに用いるスポイトのような道具、も... Read More

沖縄の蓋物

沖縄では陶器の蓋物のことをタラフーといいます。沖縄の食卓では、小さなタラフーに黒砂糖を入れておき、いつでも一口食べられるようにしておくことも多いそうです。様々なサイズがあり、琉球時代からさまざまなもの... Read More

民藝のある食卓

民藝の良さを知る一番いい方法は、美味しいご飯を民藝の器で食べることだと思います。 我が家では季節に一度は人を呼んで、民藝の器で食事する機会をつくるようにしています。持ち寄りパーティーにすればお互いの料... Read More

飯碗いろいろ

沖縄では飯碗のことをマカイといいます。マカイの特徴は高台が大きいこと。全体の重心が低く、どっしりとした印象です。 やちむんは重いというイメージがありますが、同じやちむんでも作り手さんによってその薄さは... Read More

秋の味覚

春と夏は外を走ったり、海に行ったりと家から出ることが多いのに、秋になると急に部屋が恋しくなります。巣篭もり本能のようなものが人間にもあるのでしょうか。 急にお菓子を作ってみたり、苦手な繕い物をしてみた... Read More