エッグベーカーで目玉焼き

久しぶりに湯町窯よりエッグベーカーが入荷しました。 1922年に創業して以来、100年近くにわたり日常使いの器を作り続けている湯町窯。江戸時代からこの地で焼かれる布志名焼の流れを汲み、地元で採れる石か... Read More

湯町窯のエッグベーカー その2

今回はエッグベーカーを使ってお料理したときの様子をレポートさせていただきます。 最初はもちろんその名の通り卵を焼いてみます。 コンロにのせると不安定な場合は魚焼き用のアミなどにのせます。 火にかける... Read More

湯町窯のエッグベーカー その1

そのかたちの愛らしさと色の美しさ、実用性から湯町窯を代表する器となったエッグベーカーが再入荷しました。卵を割り入れ、そのまま火にかけるだけで、とてもおいしい目玉焼きができあがる優れもの。ベーコンや野菜... Read More